Pink Pepper & Citrus
Шоколадът, който PCW представя днес идва от екзотичния Мадагаскар. Pink pepper & citrus (комбава) от компанията Madecasse съдържа 63% какао, което вирее на самия остров, под специалната грижа на местните фермери – майстори в отглеждането и култивирането на какаовите дървета.
Какаото от Мадагаскар, като цяло се характеризира с уникален вкусов профил и лек плодов нюанс. Екзотичната комбава е другото име на кафир-лайм, цитрус чийто ароматни листа се използват в кулинарията типична за югоизточна Азия.
Pink pepper & citrus е истинска забава за сетивата. Лек и ефирен като конситенция с отркояващ се цитрус нюанс и комплексен пиперен завършек.
Веднъж усетени тези различни вкусови тонове се смесват в едно цяло за да формират усещането и уханието на фин но богат шоколад с леко доловим аромат на билки и индийско орехче.
Grown in Africa – Made in Africa!
65% от какаото на света вирее в Африка а по-малко от 1% от щоколада се произвежда там!!!
Да правиш шоколад в Африка е „луда идея“, както споделят основателите на Madecasse – бивши доброволци от Корпуса на мира. Вапреки трудностите обаче начинанието си струва, тъй като генерира 4 пъти повече доходи за местното население в сравнение с fair trade сертифицираното какао и спомага за каузата “To make the world a better place”. В допълнение, компанията работи в посока цялостно опазване на местообитанието и биоранообразието на острова.
С всеки закупен шоколад на марката Madecasse света става малко по-добър започвайки от този отдалечен, екзотичен и уникално красив остров.
Екзотични почивки
Толкова вксуни статии има, че човек ако е на диета изощо не трябва да влиза в интерент понеже режимът му ще замине на кино, а съм на мнение, че ако нещо ти се дояде силно трябва да си хапнеш, иначе може да ти стане нещо.Не знаех, че с всеки един закупен шоколоад който е с тази марка влияе така силно на целият свят и ако това означава да станем по – добри веднага бих си купила, но не знам къде се продава в нашата страна.Щом е от истинсо какао си предствям какъв ще бъде неговият вкус, само кажете от къде да си го купим.Очакваме още любопитни статии от вас.